xaxahappy: (я кор)
О, почему этот божественный напиток я открыла для себя только в этом году?!
Он либо нравится очень (как мне), либо не нравится совсем (как моему мужу). Он согревает и насыщает, он радует и вдохновляет. В нем сочетаются острота специй и нежность молока. И он отлично убирает начальную простуду.
Родина масала чая - Индия, и этот факт меня удивляет и смешит - он идеален для российской зимы. Здорово пить его на диване, завернувшись в одеяло, когда за окном идет снег и звенят крыши от мороза. Здорово брать его с собой на прогулки, на каток, на горки, и пить из крышечки термоса, жмурясь на зимнее солнце.
xaxahappy: (=))

Чизкейк из кешью
Основа:
2 стакана нежареных орехов кешью 
4-5 ст. ложки меда
сок 1 крупного лимона 
цедра половинки лимона 
Нижний слой:
100 г грецких орехов (для широкой формы 150-200 г)
полчайной ложки корицы
1 ст. ложка оливкового масла
щепотка соли
Верхний слой:
половинка лимона без цедры
2 мандарина (или 1 апельсин)
горсть кураги (размоченной)
1 банан
кокосовая стружка

  1. Залейте орехи кешью водой и оставьте минимум на час.
  2. Измельчите в блендере грецкие орехи. Высыпьте их на дно разъемной формы и, смешав с корицей, солью и оливковым маслом, сделайте однородный слой. 
  3. В блендере хорошенько смешайте сок одного лимона, мед и цедру уже отжатой половинки лимона. Затем добавьте размоченные и промытые орехи. Если задача для вашего блендера оказалась сложной, добавьте немного питьевой воды — ровно столько, чтобы блендер превратил содержимое в однородную белую массу. Основа готова! Аккуратно выложите ее поверх слоя из грецких орехов. Пока будете готовить верхний слой, отправьте форму с двумя слоями в морозилку.
  4. Смешайте в блендере мандарины, банан, горсть кураги и половинку лимона без цедры и косточек. Получится очень вкусный крем, по вкусу похожий на манго. Для дополнительной кислинки можно добавить столовую ложку лимонного сока. Выложите крем верхним слоем и посыпьте кокосовой стружкой.
  5. Готовый чизкейк нужно убрать в морозилку, чтобы дать ему затвердеть. Обычно я готовлю его с вечера, убираю на ночь в морозилку, а за полчаса-час до подачи переставляю его в холодильник. Острым ножом разрежьте на куски и наслаждайтесь чизкейком с горячим чаем.

взято с http://salatshop.livejournal.com

Profile

xaxahappy: (Default)
xaxahappy

November 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 06:41 am
Powered by Dreamwidth Studios